灘区にある「ラーメン まぜそば 縁」の汁なし担々麺が、辛くて美味しいと聞いて行ってきました。
夜の開店は18時ですが、17時過ぎに伺うとお店の前に予約書き込みボードが出ていました。開店15分前からボードの番号順に入店する仕組になっています。ボードに名前と人数を記入して(私は2組目でした)、時間まで近くの喫茶店で時間を潰すことにしました。
開店15分前に戻ってくると、けっこう並んでました。お客さんは男性が多いです。あとカップル。わたしだけ女一人で少々気恥ずかしさもありましたが、美味しい担々麺を食べる為ならそんなこと気にしてられません!お店の前に戻るとすぐ呼ばれたので、並ばずに入店できました。並んで待つのが嫌な人は、早めに行って予約ボードに名前を書いておくのがベストかも。
汁なし担々麺は夜だけのメニューです。小辛、濃厚、香酵、麻辣の4種類。一番辛い麻辣の食券を買ってカウンター席に着きます。
縁さんでは、麺200gが並のサイズで、他のお店と比べて多めです。ラーメンなら145gにもできるそうですが、汁なし担々麺だけは200gのみなんだそうです。「多かったら無理せず残してくださいね」って気遣っていただいて、ありがたかったです。
じゃーん!
お、おいしそう!ひき肉、ナッツ、ネギ、ぶつ切り唐辛子と具沢山です・・・!よく混ぜていただきます。
麺はもちもちの平麺、濃厚なゴマの香りとナッツの香ばしい香りがひろがり、麻辣タレの旨味、その後花椒の痺れがやってきます。辛さもしっかり辛いです!求めている辛さどストライク!うーん、幸せー!
さすが200g、食べても食べても減らないです。半分くらいでお腹いっぱいになっちゃったんですが、食べ進む箸が止まりませんでした。申し訳ないけど多かったら残そうと思っていたのですが、完食・・・!永遠に味わっていたいほど美味しかったです。
あと、〆ごはんというメニューがあって、男性のお客さんはみんなラーメンや担々麺を食べたあと注文してました。麺を食べた後に残った具と一緒に食べたら美味しいんだろうな。でもおなかパンパンで、とてもじゃないけど〆ごはんまでは入りませんでした。残念。
昨日行ったとこですが、既にもう食べに行きたくなっちゃってます。縁の汁なし担々麺、中毒になるおいしさです。
ラーメン まぜそば 縁
TEL:070-5262-3677
住所:兵庫県神戸市灘区岩屋北町5-2-32サニーハイツ灘1F
最寄駅:阪急岩屋駅より徒歩1分、JR灘駅より徒歩2分
営業時間:11:30~14:00、18:00〜21:00
定休日:水曜日、木曜日
開店を待つ間にいった珈琲専科リコー
スポンサードリンク
0 件のコメント :
コメントを投稿