2016年1月24日日曜日

妊娠中は野菜スープで体重管理しました

現在妊娠6ヶ月。
前回の検診から1ヶ月で急に4キロも増えてしまいました。
妊娠前からすでにトータル7キロ増です。
これはさすがにまずい…

案の定、先日の20週目の検診の時に注意を受けまして、今更ながら「体重管理がいかに大事か」ということを知りました。

ダイエットを決意。

とはいいつつ、おなかの赤ちゃんの成長の為にも栄養をとらないわけにはいかないので、無理な食事制限はできません。激しい運動でのカロリー消費も×。できるだけ健康的に摂取カロリーを減らす方法でがんばることにしました。

夕飯は野菜たっぷりの食べるスープ作戦

食事量は減らさず、夕飯は野菜たっぷりのスープに変えました。一時期流行った「デトックススープ」とか「脂肪燃焼系スープ」の応用みたいなものです。野菜スープならいくら食べても良いらしいので食欲は満たせるかと。スープに溶け出したビタミンなどの栄養も残さず食べられて健康的にカロリーダウン。

食べる野菜スープ作戦、一ヶ月後の効果

結果から言うと、体重管理注意宣告から1ヶ月後の妊娠25週目の検診で、体重増加0.5kgに抑えることができました。「増えても良いのは1ヶ月に1キロまで」と言われていたので、体重管理成功と言えるでしょう。さすがにスナック菓子は控えましたが、朝と昼は好きなものを食べてましたので、それほど大変ではありませんでした。


よく作った野菜スープのレシピです

私が特に気に入って食べていた野菜スープのレシピを紹介しておきますね。注意する部分といえば、カロリーの高いジャガイモやベーコン、バター、油は使わない、味付けは塩分が濃くならないように気をつける事くらいです。野菜のうまみだけで十分美味しいです。

コンソメスープ。1.5cm角にカットした人参、タマネギ、キャペツなどをコンソメスープでコトコト煮込むだけ。至ってノーマルだけど飽きのこない美味しさ。ここにピーマン、セロリ、トマトを加えると一世風靡した有名な「デトックススープ」になります。

上記のコンソメスープにトマト缶と大豆の水煮を加えたミネストローネ。大豆の水煮でおなか満足度UP、お通じにもGOODです。

量は、一度に大きめの鍋にたっぷり作ります。野菜の量も適当。水を足したり味が薄ければコンソメを足したりと、スープはリカバリーが簡単なので適当でもおいしくできるのが良いですね。どんなに多く作ってもおいしくて食べ過ぎちゃうので2日と持ちませんが、低カロリーなので罪悪感無し!

一番はまったドライトマトのスープ!美味しすぎ!

一番はまったのがドライトマトのスープ。具はドライトマトとセロリとタマネギです。ドライトマトからおいしい出汁が出るので、コンソメ等で味付けしなくてもおいしいですよ。セロリの風味ががさわやかに香ってたまりません。こちらも目分量でOK。私はドライトマト3〜4枚を約0.5mm角に刻んで他の具と煮込んでいます。

日本ではあんまり馴染みのないドライトマトですが、「日本の梅干し」と例えられる程イタリアでは定番の食材です。パスタの具にしたり、オイル漬けにしてブルスケッタにしたりと、我が家の常備食材のひとつです。

参考にした「脂肪燃焼ダイエットスープ」

ダイエットスープ系の本の中ではダントツ人気の本。レシピ以外にも食材や知識読み物も載っていて勉強になります。3日間と7日間の毒出しプログラムもあり実践的。美味しいく空腹感なくダイエットができたと評判です。

一緒にがんばりましょうT_T!

悪阻も治まり食欲があるのに、セーブしないといけないストレスで更に食べる事に執着してしまうという悪循環中。私のように、体重管理で辛い想いをしている妊婦さんも少なくないのではないでしょうか。「体重増加がとまらないー」という妊娠中期後期の皆様、一緒にがんばりましょうー!(>_<)


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2015年12月2日水曜日

fashyを使うと固い湯たんぽにはもう戻れない!


前から欲しかったfashyの湯たんぽ買いましたー!

実は今まで、2ℓのペットボトルにお湯入れてタオルを巻いたものを湯たんぽ代わりに使っていました。


これ・・・

しかし所詮ペットボトルです・・・。ゴツゴツするし、重たいし、熱湯注いだら変形するし、扱いにく〜い!

それで、前から欲しかったfashyの湯たんぽを思い切って買っちゃいました!私が買ったのは、グレーのフリースカバーのやつ。本体は共通してホワイトです。


ドイツのご家庭ではど定番の湯たんぽらしいです。

湯たんぽって、昔ながらのブリキのだったりリーズナブルなポリのやつだったり色々な種類がありますが、fashyはやわらかいラバー素材なので、ゴツゴツしない。これが予想以上に快適でした!柔らかい湯たんぽ最高です!

水まくらのように柔らかいので、お布団の足元に入れておいても、座っている時に膝の上に置いているときも、お腹に抱いている時も体にぴったりフィットしてくれます。首の後ろにあてて、肩を温めると気持ちよくて全身ぽかぽかになりますよ。

湯たんぽにしては高い方なので買うのを躊躇っていたのですが、「なぜもっと早く買わなかったのか」って悔やまれます。

柔らかくって暖かいので猫を抱いてるような癒し効果もあります。実際かわいい動物のぬいぐるみカバーもあって、めっちゃかわいいです。


このぬいぐるみカバー、欲しいけど中年の私がこれを一日中抱いているのを家族が見てどう思うんだろうと考えると自分では買えませんけどね・・・。「欲しいけど自分では買わない」ってところがギフトに最適だと思います。けっこうすぐ売り切れるので早めのGETが吉です。


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2015年11月5日木曜日

山盛りのいくら丼が食べたい!筋子から作って夢を叶えたレシピ


近所のスーパーにも筋子が並ぶようになりました。秋ですね。

うちは夫婦そろっていくらが大好きなんです。もういらない!ってていうくらい、いくらを食べてみたい!その夢を叶えるべく、筋子からいくらのしょうゆ漬けを作りました。パックのほぐされたいくらを買うより、筋子で買う方が断然リーズナブルにいくらが手に入ります♪

スーパーで買える時期は10月から11月あたりまでと一瞬です。しかも毎日は入荷していないみたいなので、粒がしっかりした筋子を見つけたら即買いです!


一本(1/2腹)で1,000円でした。この量をお店で食べると3倍以上しますよねぇ。


早速ほぐしていきましょう。まず50度くらいのお湯にすじこを漬けます。薄皮が縮んで剥がれてきますので、いくらを解していきます。いくらは案外丈夫なので、湯の中でフリフリしたり、手でほぐしたりしてババーっと解していきます。


水を切って取り除けなかったうす皮を丁寧に手で取り除きます。


水を変えて洗います。お水が濁りますので水が透き通るまで洗ってください。


2、3回水を変えた状態。いくらが白くなってますが、大丈夫です。お湯で火が通ってしまったわけではありません。

ボウル半分に対して小さじ2くらいの塩水に漬けると綺麗な色に戻ります。


まぁ、綺麗!


水を切ってお好みの漬けだれにつけて一晩寝かせて出来上がりです!

漬けだれは醤油、酒、みりんなど合わせてお好みの味付けにしてください。今回はすじこにタレが一緒に付いていたので、それを使いました。

長期保存する場合は、漬けだれごと瓶やジップロックなどに入れて冷凍保存すると2〜3ヶ月は持ちますよ。できるだけ空気に触れないようにしてくださいね。食べる時は冷蔵庫に移して自然解凍でOKです。


寝かせている間は冷蔵庫の上段(目線の高さ)に。冷蔵庫を開けるたびに幸せになれます。


2日後、いくら解禁の晩御飯。どんぶりごはんにいくらをたっぷり掛けて・・・夫も大喜びのプチ贅沢な晩御飯でした♪


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2015年11月2日月曜日

本格四川調味料の素を使った、こってり濃厚汁無し担々麺のレシピ


カルディで汁なし担々麺の素を買いました。4食分入って306円。レトルトではなく、この担々麺の素にひき肉とネギを加えて調理するタイプです。


パッケージの裏面の作り方によると、「油でひき肉と長ネギを炒め、挽肉の色が変わったら調味料を混ぜ、茹でた麺の上にかけて出来上がり」と、簡単に作れそうです。

「讃岐うどんなどコシの強い太麺を使うのが四川の食べ方」と書いてあるので、麺は冷凍麺の讃岐うどんを用意しました。


そして、出来上がったものがこちらになります。



?!



え…、なんかパッケージの写真と違う。


見た目は置いておいて、とりあえずよく混ぜていただきます。

八角の本格的な香りと辛みもあり、美味しい。
けどなんか惜しい。うどんのつるつるがタレとうまく絡まない。
胡麻ダレが入ってない担々麺なので、濃厚さが足りない。
本場四川の担々麺は胡麻ダレは使わないのかな?
パッケージの裏の原材料を見ても、胡麻は入っていないようです。
なので、胡麻ダレは手作りして追加しました。


レシピはこちらのHPを参考にしました。


ここに花椒もたっぷりかけて胡麻ダレとよく混ぜていただきます(写真汚い)。

これが大正解!ものすごくおいしくなりました!プロレベル?! 私天才?! いや胡麻ダレレシピ作った人が天才!ありがとう!

麺がすすれないくらいこってり濃厚な担々麺に。求めていたお味でございます。唐辛子の辛さもマイルドに。讃岐うどんのモチモチもこってりした味と良く合って活きている。

ただ・・・、
ひき肉炒めて、胡麻ダレ作って・・・、といろいろ調理しているので、この素を使わず一から作っても手間は変わらないんじゃないか・・・とも思いますが、この素を使うことで簡単に本格的な味付けになるので、これはこれでアリかなと思います。



2015年10月29日木曜日

足のむくみはオムロンフットマッサージャーでその日の内に解消!


座りっぱなしのデスクワークなので夕方になると足がパンパンにむくみます。さらに今妊娠中ですので、これからどんどん浮腫みやすくなっていきますよね。恐ろしや。

メディキュットなどの圧着靴下も使ってましたが、特に効果を感じられず、手でマッサージしたり半身浴したり色々やってた中で、一番簡単で一番効果があったのがオムロン エアマッサージャでした。

マッサージャといってもモミモミするタイプでは無くて、空気で下から上にぎゅーっと圧力をかけてぱっと空気を抜くタイプ。足に溜まった老廃物を絞り出すような感覚があって、使った後は足がスッキリ軽くなります。もうかれこれ1年、ほぼ毎日お世話になってます。

オムロンから同じシリーズでオムロン レッグマッサージャというバイブでブルブル振動させてマッサージするのもありますが、私が使っているのは空気で圧力をかけるオムロン エアマッサージャです。見た目が似ているので間違えやすいです。

こうやってふくらはぎあたりに巻いて使います。時間があるときは、くるぶし→ふくらはぎとを2回に分けてマッサージします。気持ちよくて寝てしまうこともしばしば。15分で自動的に電源が切れるようになっているので安心です。


強さは弱と強のシンプル設計。弱でも十分なパワーがあります。むくみがひどいときには強だと痛い位です。


同シリーズでオムロン クッションマッサージャというクッション型のマッサージ機もあって、ソファに置いて腰や肩に使ってます。一時期流行ったルルドみたいな感じです。こんな可愛い見た目なのに、もみ玉がグリグリと力強く揉み上げてくれます。お値段もお手ごろ。


クッションマッサージャは冬に嬉しいぬくぬくヒーター機能付き♪(ONにすると赤く光ります。)

私は胃腸が弱くて、お腹の調子が良くないときってきまって腰もだるくなるんです。そんなときはこのクッションマッサージャーで腰をグリグリやるとめちゃくちゃ楽になります。


フットマッサージャーはつま先に付けても気持ち良いですよ。さらにクッションでふくらはぎをグリグリ。極楽です。


フットマッサージャーは使わないときはこんなにコンパクトになります。ダイソーの収納ケースがぴったりでした。ピンクのカバーは取り外して洗えるのでいつでも清潔です♪

フットマッサージャーといえば、Panasonicのエアーマッサージャーレッグリフレも人気ですがお値段が約20,000円ほどとオムロンの4倍以上・・・。オムロンのはAmazonで4,000円以下です。コスパと性能のバランス最強です。

パンパンに張った足がこれを使うとすっきり軽くなるのでもう手放せません。足のむくみで困っている方にオススメです♪


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