オールニ日記

痩せやすい時期とされる「産後6ヶ月間」を過ぎましたが あと４キロが戻らず、にわかに焦っているソロジョカーレです。 なんなら最近ちょっとずつ増えつつあります... でも間食がやめられない 。 間食は干し芋とかナッツとかでごまかしてきたけど物足りないんですよね。 ケーキやクッキーみたいな洋菓子が食べたいけれど、市販品はお砂糖や油分がいっぱいでダイエット中は危険。クッキーなんか、砂糖と油を固めて食っているようなもんですからね…汗 じゃあ作るしかない！ ということで、食いしん坊のダイエッターでも食べられる低カロリーの おやつレシピ本を買って作る事にしました。 毎日食べてもふとらない 体にやさしいお菓子―バターや生クリームを使わず、食物繊維がたっぷり! (食べてすこやかシリーズ) posted with カエレバ 石澤 清美 主婦の友社 2014-03-14 Amazonで探す 楽天市場で探す 豆腐やおからなど体にやさしい素材を使ったヘルシーなおやつのレシピ集。 砂糖は黒砂糖かきび砂糖を使用、小麦粉よりもできるだけ全粒粉を使ったレシピで ダイエット中でも比較的罪悪感なく食べられるおやつがたくさん載っています。 この本の中で一番のお気に入りが「豆腐の生チョコレートケーキ」 材料はほぼお豆腐でできているのですが、これがバカうま！ 言われなければ豆腐とは気づきません。 完全にねっとり濃厚なチョコレートケーキです。 夫も「ぅんまっ！」と絶賛！ 豆腐でできていると種明かしすると、どえらいびっくりしてました。 おから感ゼロの「おからのブラウニー」。 美味しくってついつい食べ過ぎでしまいますが、おから入りなので罪悪感も低めなのが嬉しい。 プロのレシピはやっぱり凄い！ インターネットで検索すれば、ヘルシーなおやつのレシピも無料でたくさん見つかりますが、見た目が良くなかったり美味しいと思えなかったりと、未完成なレシピも多いように思います。 この本に載っているレシピはどれも簡単に作れて美味しいものばかり。 しっかりと緻密に計算されて作られているんだなぁと関心してしまいます。 お菓子を手作りするようになってから、...

現在妊娠6ヶ月。 前回の検診から1ヶ月で急に4キロも増えてしまいました。 妊娠前からすでにトータル7キロ増です。 これはさすがにまずい… 案の定、先日の20週目の検診の時に注意を受けまして、今更ながら「体重管理がいかに大事か」ということを知りました。 ダイエットを決意。 とはいいつつ、おなかの赤ちゃんの成長の為にも栄養をとらないわけにはいかないので、無理な食事制限はできません。激しい運動でのカロリー消費も×。できるだけ健康的に摂取カロリーを減らす方法でがんばることにしました。 夕飯は野菜たっぷりの食べるスープ作戦 食事量は減らさず、夕飯は 野菜たっぷりのスープに変えました。 一時期流行った「デトックススープ」とか「脂肪燃焼系スープ」の応用みたいなものです。野菜スープならいくら食べても良いらしいので食欲は満たせるかと。 スープに溶け出したビタミンなどの栄養も残さず食べられて健康的にカロリーダウン。 食べる野菜スープ作戦、一ヶ月後の効果 結果から言うと、体重管理注意宣告から1ヶ月後の妊娠25週目の検診で、体重増加0.5kgに抑えることができました。「増えても良いのは1ヶ月に1キロまで」と言われていたので、体重管理成功と言えるでしょう。 さすがにスナック菓子は控えましたが、朝と昼は好きなものを食べてましたので、それほど大変ではありませんでした。 よく作った野菜スープのレシピです 私が特に気に入って食べていた野菜スープのレシピを紹介しておきますね。注意する部分といえば、カロリーの高いジャガイモやベーコン、バター、油は使わない、味付けは塩分が濃くならないように気をつける事くらいです。野菜のうまみだけで十分美味しいです。 コンソメスープ。1.5cm角にカットした人参、タマネギ、キャペツなどをコンソメスープでコトコト煮込むだけ。至ってノーマルだけど飽きのこない美味しさ。ここにピーマン、セロリ、トマトを加えると一世風靡した有名な「デトックススープ」になります。 上記のコンソメスープにトマト缶と大豆の水煮を加えたミネストローネ。大豆の水煮でおなか満足度UP、お通じにもGOODです。 量は、一度に大きめの鍋にたっぷり作ります。野菜の量も適当。水を足したり味が薄ければコンソメ...

珈琲と紅茶が大好きで毎日２、３杯飲んでいました。妊娠がわかってからはカフェインを控えるようになって、友達に勧められたのがルイボスティ。何気なく飲んでいるうちに、独特な香りが癖になってハマってしまいました。そんなルイボスティの効果を調べてみたらたくさんの効果が・・・！ ルイボスティって何？ ルイボスティは南アフリカの先住民の間で日常的な飲み物として親しまれていた飲み物です。ルイボスティには 抗酸化作用 があり、愛飲している部族はいつまでも若々しかったそうです。薬草としても採取されていてその効能から｢ 不老長寿の秘薬 ｣と語り伝えられてきた歴史があります。 ミネラルが豊富 で 健康にも美容にも効果が高い ことから、特に女性を中心に注目が集まっています。 ノンカフェインのルイボスティが妊婦さんの間で定番化している理由 このルイボスティ、妊婦さんの間では定番の飲み物なんです。妊娠中は 鉄分不足 になりやすく、 妊婦の約30～40％は貧血 と言われるほど。コーヒーや紅茶に含まれているカフェインは、 鉄分の吸収を阻害 するため貧血になりやすいと言われています。 また、カフェインを摂取すると赤ちゃんにも母体と同じ濃度のカフェインが与えられます。 まだ小さな胎児が大量のカフェインを摂取してしまうと 分解排出ができない ので悪影響があるといわれています。1日１〜２杯程度ならさほど気にすることはありませんが、普段からコーヒーや紅茶の摂取が人に比べて多いと思われる人は注意が必要です。 ルイボスティーは ノンカフェイン なので、カフェインの摂取を控えるために、コーヒーや紅茶の代わりに飲みはじめたという方も多いのです。 ルイボスティの嬉しい効果 主な生活習慣病をはじめ、全病気の85％の原因が 活性酸素 だと言われています。必要以上の活性酸素は、体が自然に備えている抵抗力を弱め、免疫力を低下させてしまいます。ルイボスティにはこの 活性酸素を除去 する働きがあり、体内の毒素を分解・排出し デトックス してくれる効果があります。 また、 糖尿病の予防 、 安眠効果 、 便秘 、 冷え性対策 、 むくみ解消 、シミやそばかすなど肌トラブルを防ぐ 美肌効果 、花粉症やアトピーなど アレルギー症状を抑える 効果まで、美容や健康面で...