美容に嬉しい効果満載！パクチーとアボカドのエスニックサラダのレシピ

パクチーおいしいですよねぇ。あのクセのある香り、たまらなく好きです。

パクチーの美容効果

パクチーはビタミンＣやビタミンＥ、カルシウム、鉄分を多く含み、美肌効果や血行を促進させる働きがあります。さらに体内に溜まった重金属を排出してくれるデトックス効果にも優れています。 パクチーの葉にはβカロテンが豊富に含まれていて抗酸化作用があるので、アンチエイジングの為にも積極的に摂りたい食べ物なんです。

パクチーとアボカドのエスニックサラダ

無性に食べたくなった時に作るのがこのサラダ。食べる美容液とも言われているアボカドと一緒に♪レシピも簡単なので、パクチー好きさんお試しください♪

〔材料〕一人分

パクチー・・・一袋（葉はザク切り、茎はみじん切り）
アボカド・・・一個（食べやすい大きさにカット）
ナンプラー・・・大さじ１
レモン汁・・・大さじ１
スイートチリソース・・・小さじ１

〔作り方〕

パクチーとアボカドを、ナンプラー・レモン汁各大さじ１と、スイートチリソース小さじ１で和えるだけ♪

グリーンカレーと合わせればお口の中はタイランド

夫出張中につき今夜も手抜きの一人ご飯。ヤマモリのタイカレーグリーンと。このカレーは常にストックしているほど大好物です。唐辛子の辛さとココナッツのマイルドな甘さがたまらないです！

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