オールニ日記

高知の日曜市に行った時に生姜が激安だったので買ってきました。 高知県は生姜収穫量ランキングダントツ一位の名産地です。立派な生姜！600gはありそうです。これでなんと150円なり！やすーい！ この生姜の半分使って、夫と私の好物のガリを作りました。 ガリは簡単にできて失敗し辛いの で手作りにオススメ。買ってくるのより美味しいのができますよ♪ 失敗しない手作りガリのレシピ 〔材　料〕 新生姜・・・250〜300g 酢・・・100ml 砂糖・・・大さじ4（お好みで調整してください） 塩・・・小さじ1/3 〔作り方〕 まず生姜の皮をピーラーで剥いて薄くスライス。 塩を振って10分くらい置いてから、水で洗い流して１分位茹でます。 その間に、酢に砂糖と塩を溶かして甘酢を作ります。 酢の種類によっても味の仕上がりは変わりますので、このへんの甘さはお好みで調節してください。私はリンゴ酢を使っているので砂糖少なめにしています。 茹でた生姜をザルにあげて、甘酢を少し振りかけて揉み込んで水分を絞ります。（生姜の水分で甘酢が薄まるのを防止するため） そして甘酢に投入！まだ生姜が暖かいままで甘酢に漬けても大丈夫です。 冷蔵庫で2、3時間置いて、生姜がしんなりして赤みがかってきたら食べ頃です。 生姜はみじん切りにして冷凍保存すると便利 残りのしょうがの半分はみじん切りにして冷凍保存しました。生姜のみじん切りは中華料理を作る時によく使いますよね。みじん切りでもすりおろしでも冷凍保存できます。平らにして冷凍しておくと、使いたい分だけポキポキ折って使えるので便利。 残った甘酢も有効活用 ガリを食べた後の残った甘酢は、酢豚などの料理に使ったり、大根や人参を漬けてピクルスを作ったりと、余すとこなく使えますよ。 スポンサードリンク

珈琲と紅茶が大好きで毎日２、３杯飲んでいました。妊娠がわかってからはカフェインを控えるようになって、友達に勧められたのがルイボスティ。何気なく飲んでいるうちに、独特な香りが癖になってハマってしまいました。そんなルイボスティの効果を調べてみたらたくさんの効果が・・・！ ルイボスティって何？ ルイボスティは南アフリカの先住民の間で日常的な飲み物として親しまれていた飲み物です。ルイボスティには 抗酸化作用 があり、愛飲している部族はいつまでも若々しかったそうです。薬草としても採取されていてその効能から｢ 不老長寿の秘薬 ｣と語り伝えられてきた歴史があります。 ミネラルが豊富 で 健康にも美容にも効果が高い ことから、特に女性を中心に注目が集まっています。 ノンカフェインのルイボスティが妊婦さんの間で定番化している理由 このルイボスティ、妊婦さんの間では定番の飲み物なんです。妊娠中は 鉄分不足 になりやすく、 妊婦の約30～40％は貧血 と言われるほど。コーヒーや紅茶に含まれているカフェインは、 鉄分の吸収を阻害 するため貧血になりやすいと言われています。 また、カフェインを摂取すると赤ちゃんにも母体と同じ濃度のカフェインが与えられます。 まだ小さな胎児が大量のカフェインを摂取してしまうと 分解排出ができない ので悪影響があるといわれています。1日１〜２杯程度ならさほど気にすることはありませんが、普段からコーヒーや紅茶の摂取が人に比べて多いと思われる人は注意が必要です。 ルイボスティーは ノンカフェイン なので、カフェインの摂取を控えるために、コーヒーや紅茶の代わりに飲みはじめたという方も多いのです。 ルイボスティの嬉しい効果 主な生活習慣病をはじめ、全病気の85％の原因が 活性酸素 だと言われています。必要以上の活性酸素は、体が自然に備えている抵抗力を弱め、免疫力を低下させてしまいます。ルイボスティにはこの 活性酸素を除去 する働きがあり、体内の毒素を分解・排出し デトックス してくれる効果があります。 また、 糖尿病の予防 、 安眠効果 、 便秘 、 冷え性対策 、 むくみ解消 、シミやそばかすなど肌トラブルを防ぐ 美肌効果 、花粉症やアトピーなど アレルギー症状を抑える 効果まで、美容や健康面で...

幼い頃から肌が弱く、アトピーにも悩まされてました。季節の変わり目には必ず悪化して、春と秋の皮膚科受診は定期受診かってくらい恒例行事。そんな時は化粧品もしみてしまったり肌に合わなくて困ってました。 その上、30歳を過ぎた頃から急に顔が老けたような・・・やばばば なんとかアンチエイジングケアができて肌に合うものを見つけなければ、と必死で探していた時に decenciaという化粧品に出会いました。   敏感肌のチェック項目は全部あてはまってしまった 以下の項目に３つ以上当てはまる場合は、敏感肌の可能性が高いのですが・・・ □最近、夕方近くなると化粧がくずれやすくなる。 □人間関係のストレスで肌の調子が悪くなる。 □仕事のストレスで肌の調子が悪くなる。 □生理前に肌の状態が不安定になる。 □季節の変わり目に肌があれることがある。 □乾燥肌である。 □化粧品が急にしみたり、肌が赤くなることがある。 □夕方になると小じわやたるみが目立つ。 □洗顔後にお肌がつっぱる感じがする。 □皮膚のカサつきがあり、粉をふいたようになる。 □急激な温度変化で湿疹ができる。 □過去もしくは現在アトピー性皮膚炎と診断されたことがある。 あるあるぅーー！あるあるすぎて泣けてきたよ！ もしかして"枯れ肌"ではありませんか？ 敏感肌は肌表面の角層が荒れ、本来のバリア機能が果たせないため、外部刺激が肌の内部へ侵入。同時に水分蒸散による乾燥が進みます。さらに、刺激による微弱炎症を繰り返すうちに肌内部のコラーゲンが切断され、ハリ・弾力が低下。これが敏感肌特有の”枯れ肌”のメカニズムです。 30超えた女に「枯れ肌」って、けっこうキツイ響きですね。 肌荒れが続く負のスパイラルに陥った敏感肌は、健康的な肌と比べシミ・くすみが出来やすく改善しにくい、また、乾燥による小ジワやほうれい線が目立ちやすいのです。 やはり・・・ 30過ぎから急激に顔老けこんだ。肌トラブルに年齢肌まで追い討ちしてきてもうプチパニック。 敏感肌用化粧品のジレンマ「低刺激＝ほぼ水」 敏感肌は化粧品に含まれるさまざまな成分が刺激に感じやすいので、従来の敏感肌用化粧品は刺激がない(≒水に近い)ような化粧品がほとんどでした。スキンケア本来の目的である...